Бытовые жироуловители на канализацию — важный фактор для поддержания чистоты окружающей среды

Установка жироуловителей на канализацию призвана снизить негативное влияние человеческой деятельности на окружающую природу. Загрязненные жиром стоки производственной и бытовой канализации покрывают маслянистой пленкой значительные площади поверхности очистных водоемов, создавая препятствия для процессов естественного самоочищения.

Крупные жировые фракции способны налипать на внутренних стенках отводящих трубопроводов, ухудшая их пропускную способность. Создание жироуловителей — это веление времени, требующее бережного отношения к экологии.

Область применения канализационных жироуловителей

Сточные воды, исходящие от жилых комплексов, предприятий общепита или пищевой промышленности изобилуют жировыми фракциями. Для улавливания жировых продуктов, присутствующих в выводимых водостоках, используются специальные жироуловители, в обиходе называемые жироловками. В общем случае жироуловители выполняют несколько функций:

• недопущение жиров и минеральных масел в системы очистных сооружений;
• улавливание, сепарация и сбор жиров и маслянистых веществ для последующей переработки в качестве ценного сырья для технического применения;
• поддержание концентрации жиров в сточных водах в пределах, нормируемых специальными санитарными требованиями.

В соответствии со спецификой технологического производства жирами и маслами насыщены канализационные сбросы от столовых, мясокомбинатов, предприятий консервной и пищевой промышленности, ряда специальных машиностроительных заводов. Не отстают от них системы городской канализации, выводящие из зданий огромное количество маслянистых бытовых отходов.

Владельцы частных домов с автономными канализациями чаще других сталкиваются с засорами при отводе сточных вод в собственном доме, становясь жертвами недооценки влияния огромного количества жиров и масел, выводимых из их жилища, на пропускную способность канализационных трубопроводов.

Негативные последствия внедрения жировых фракций в систему водостоков достаточно серьезные, поэтому вопрос установки жироуловителей на канализацию для ресторана, столовой или цеха масложиркомбината находится под контролем соответствующих государственных органов. В случае частных домов большинство владельцев даже уговаривать не приходится — запахи из засорившихся трубопроводов вынудят даже самого нерадивого домовладельца установить жироловку у себя на кухне.

В соответствии с областью применения жироуловители подразделяют на две категории:

1. Промышленные, которые работают с масло-жировыми веществами как с сырьем, и размещаются в отдельном помещении. Вес промышленных жироловок настолько велик, что для их монтажа используются кран и специальные заглубления. Для очистки промышленных жироуловителей используются ассенизационные машины;
2. Бытовые, размещаемые непосредственно в жилом помещении, например, под мойкой на кухне квартиры. Бытовые жироловки устанавливаются также в общепитовских точках небольшой мощности.

Принцип работы бытового жироуловителя

Бытовая жироловка работает по принципу гравитационного разделения воды и жира за счет различного веса жидкости и жировых фракций. Более легкие частицы жирового вещества всплывают, скапливаясь на поверхности в виде маслянистой пленки.

Техническая реализация этого принципа заключается в создании устройства, состоящего из нескольких частей:

• емкости, состоящей из одного или нескольких отсеков для сепарации содержимого стоков и отстаивания сточной воды;
• трубопровода впуска загрязненной жирами воды от мойки;
• трубопровода выпуска в канализацию очищенной от жиров воды;
• крышки для предотвращения неприятных запахов в помещения.

Процесс жироулавливания разделен на три фазы очистки:

1. Первая фаза предусматривает выпадение взвешенных твердых частиц на дно в осадок и скопление жировых фракций на поверхности;
2. Вторая фаза очистки уже разделяет масляные компоненты и воду;
3. Третья фаза — направление очищенных стоков в канализацию.

Между отсеками установлены специальные перегородки, предотвращающие попадание взвешенных или осевших частиц в отсеки с разделением воды от маслянистых пленок.

Обслуживание бытовых жироуловителей

Бытовые приборы для сепарации замасленных сточных вод просты в конструкции. Домашние умельцы без проблем устанавливают жироуловители на канализацию своими руками. Несложным является и текущее обслуживание этих приборов. Оно заключается в периодической уборке черпаком жировой массы, скопившейся под крышкой сепаратора, и последующей промывке внутренней части чистой водой.

Современные способы ручной очистки сепараторов жира используют специальные биопрепараты, в которых содержатся бактерии, способные расщеплять и перерабатывать органические отходы.