Чеснок в зоне рискованного земледелия | Секреты и советы дачникам, огородникам и садоводам. Дачные идеи и опыт садоводов. ► Resant.ru

Чеснок в зоне рискованного земледелия

Чеснок сорта Юбилейный Грибовский хотели бы иметь на своем участке многие садоводы-огородники. В чем же секрет его успеха?

Все встречающиеся и возделываемые формы культурного чеснока подразделяются на два подвида: стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок. У стрелкующегося в центре донца образуется стрелка с соцветиями (бульбочками). Эта форма чеснока имеет 4-10 зубков, расположенных вокруг цветковой стрелки в один ряд. Зубки у этого вида крупные. У нестрелкующегося (ярового) зубки расположены в виде спирали различной сложности. В луковице этого вида содержится до 30 зубков различной величины. Для посадки используют верхние зубки (они более крупные), а все остальные (мелкие) используют для выгонки молодого зеленого чеснока. Он гораздо богаче витаминами, чем зубки. Используют белый стебель и молодые зеленые листья в салатах, а также для приготовления супов и других блюд. Лично я стебли и молодые листья мелко шинкую и в пакетах замораживаю на зиму. Для посадки на зелень использую мелкие нестандартные зубки, не разделяя. Они вырастают кустом высотой 50-60 см с белым ложным стеблем до 15 сантиметров. Высаживаю его загущенно и очень рано в парник.
Немногие знают, что делить все разнообразие сортов чеснока на две абсолютно обособленные группы озимых и яровых нельзя. Дело в том, что те сорта, которые в данном районе при весенней посадке не развивают многозубковых луковиц (а дают только одну крупную круглую луковицу), будут лишь для данного региона озимыми, и наоборот: сорта, которые в данном районе при весенней посадке образуют многозубковые луковицы, являются яровыми именно для этого района, а не вообще для любого района страны. Температурные условия, а также продолжительность длины дня в отдельных регионах различны. Поэтому нередки случаи, когда яровые сорта, будучи высаженными в других условиях, ведут себя как озимые, которые успешно можно выращивать в озимой и яровой культуре и получать высокие урожаи. Так что чеснок нужно приручить для данной местности.
Раньше я выращивал чеснок покупной, приобретенный на рынке. Результаты были неутешительные. Очень хотелось вырастить крупный чеснок. А это возможно только при посадке сортового озимого чеснока. И вот я выписал озимый сорт Юбилейный Грибовский.
В каталоге о нем было сказано, что он получен отбором из дикорастущих образцов, вследствие чего отмечается его уникальная приспособленность к различным условиям. Но размер зубков меня разочаровал (они были почти такие же, как покупал на рынке). Решил проверить, озимый ли это сорт, зубки-то не больно крупные. И я поступил, как описывал выше: не стал высаживать зубки осенью, а продержал в холодильнике до весны, постоянно наблюдая за их состоянием. Пришлось несколько раз понижать температуру в общей камере холодильника, когда у чеснока начинали трогаться в рост корешки. В итоге к началу мая мои зубки были с небольшими корешками и очень маленькими зелеными ростками, а в июле на грядке я имел чеснок с мощным стеблем и крупными листьями высотой 80 сантиметров.
Все луковицы оказались крупными однозубками. Поставленная задача была выполнена. Теперь я убедился, что это действительно озимый чеснок.
Высаженный зубками весной, он дал луковицы-однозубки, и его можно высаживать осенью, под зиму, для получения многозубковой луковицы.
Далее об агротехнике. В начале августа чеснок-однозубок выкопал. 10-12 дней сушил в проветриваемом помещении на чердаке (под солнцем сушить нежелательно) до высыхания стебля и листьев. В этот период из листьев в луковицу поступают все питательные вещества. Далее ботву обрезал, оставил пенек возле луковицы 1,5 см, а подсохший корень укоротил до минимума. Дальнейшую просушку доводил в квартире, а за 15 дней до высадки однозубки сложил в полиэтиленовый пакет и, не закрывая, поставил в холодильник.
Ни в одном дачном издании нет ясности: в какой срок высаживать озимый чеснок. Пишут, с 25 сентября до 10 октября, да еще нужно угадать, чтобы зубки укоренились, но не проросли. Я лично не представляю, как это угадать. На своих удачах и не-удачах я четко определил срок посадки озимого чеснока: высаживаю чеснок, когда мороз скует землю хорошей корочкой и явно видно, что оттепели не бывать.
Бывали годы, когда мороз был лишь в начале второй декады декабря. Первая корочка на земле и является сигналом к посадке озимого чеснока. Грядку под чеснок готовлю за 10-15 дней (чтобы земля осела). Удобрения вношу как обычно, а вот зубки высаживаю в ящик 4х1 м и высотой 20 сантиметров. Дело в том, что чеснок любит рыхлую, легкую, супесчаную нейтральную почву.
Шаблоном сделал отверстия на грядке глубиной 13 см, диаметром 2 см. В каждое отверстие засыпал по столовой ложке просеянного перегноя и по три гранулы суперфосфата и на эту смесь уложил зубки донцем вниз, грядку выровнял обратной стороной граблей. В итоге на грядке получились рядки, между которыми расстояние 25 см (рядки расположены поперек грядки, с юга на север для лучшего освещения растений), а зубки в рядке расположены на 15 см друг от друга. Глубина посадки с учетом подсыпки перегноя (от донца) до поверхности земли 5-7 см, мелкая и глубокая посадки одинаково вредны во всех зонах.
При мелкой посадке (2-3 см) зубки приподнимаются на пучке корней, при глубокой (10-12 см) всходы запаздывают и для получения крупной луковицы необходимо отгребание почвы.
После посадки грядку нужно обязательно замульчировать на высоту 5-8 сантиметров. Мож-но опилками, можно стружкой, хвойной иглой, опавшими сухими листьями. Желательно мульчу накрыть старой рыбацкой сеткой (чтобы не разлетелась листва), а также набросать веток для лучшего задержания снега.
Рано весной утеплительную мульчу убираю, грядку рыхлю и накрываю ультрасилом. Через 10-15 дней появятся стройные рядки молодых растений. Грядку с чесноком пропалываю, осторожно рыхлю на глубину 2-3 сантиметров. Грядку рыхлю только один раз, весной по всходам, а потом мульчирую опилками слоем 2-3 сантиметра.
Если опилки не лежалые, а свежие, перед тем как мульчировать, с ними провожу следующую операцию: на одно ведро опилок вношу 50 г мочевины или 100 г сульфата аммония, 20 г суперфосфата и 10 г серно-кислого калия и хорошо перемешиваю.
Можно опилки залить раствором из этих удобрений. Готовлю смесь заранее, чтобы опилки впитали в себя удобрения. Мульчировать одними опилками без удобрений категорически не следует, так как, минерализуясь, они поглощают из почвы азот и понижают ее плодородие.
Такая мульча является и первой подкормкой.
Вторая подкормка должна быть приурочена к фазе максимального роста листьев или к фазе начала образования луковицы. Лучше проводить ее удоб-рениями, растворенными в во-де. В 10 л воды растворяю 50-80 г нитрофоски или азофоски. Полив и подкормки делаю по бороздам. Расход раствора – 3-5 л на 1 квадратный метр. Для всех сортов чеснока использование фосфора и калия способствует лучшему вызреванию луковиц и бульбочек, повышает содержание углеводов и белка в зубках чеснока. Это особенно важно в северных районах культивирования озимого чеснока, поскольку ускоряет осеннее корнеобразование и повышает зимостойкость, а у ярового чеснока?- лежкоспособность.
Третью подкормку провожу в конце июня, когда идет формирование луковиц (2 ст. ложки измельченного двойного суперфосфата или вытяжки из него на ведро воды). После появления девятого листа растение начинает выбрасывать стрелки. Их удаляют через 5-10 дней после появления, обламывая или срезая, над выходом из ложного стебля при высоте соцветия 8-10 сантиметров. Этот прием существенно способствует повышению урожайности до 25%. На 3-5 растениях (по надобности) стрелки оставляют с бульбочками.
Цветоносы убираю, когда наблюдается растрескивание покрывной части зонтика, стрелки срезаю ниже соцветия на 20-30 см и храню в соцветиях до следующей посадки. В итоге только после трех лет выращивания озимого чеснока сорта Юбилейный Грибовский я имею обновленный районированный посадочный материал данного сорта. Я горжусь тем, что у меня все получилось. Луковицы были отменными с крупными (от 4 до 8) зубками. Огородники для посадки чаще всего берут бессортный посадочный материал и даже нередко бывают им довольны, пока не увидят настоящий, сортовой чеснок, и приходят к неутешительному выводу: выращивать то, что они выращивали раньше,?- только понапрасну землю занимать. Советую всем огородникам не тратить время и труд, выращивая всякий мусор. Ведь лето бывает раз в году, а не каждую пятницу в неделе. Сажайте озимый и яровой чеснок только сортовой – и вы получите приятное удовлетворение.
А моя мечта теперь?- разыс-кать озимый чеснок, который называется Зимний. Этот сорт отличается самой высокой морозостойкостью в России. Это сорт-гигант, растение со стрелкой и цветоносами достигает двухметровой высоты. Листья широкие, 2,5-3 см, покрыты восковым налетом. Кто имеет данный сорт, прошу отозваться.

Кроме быстрого и качественного ремонта труб отопления, оказываем профессиональный монтаж систем отопления под ключ. На нашей странице по тематике отопления > https://resant.ru/otoplenie-doma.html < можно посмотреть и ознакомиться с примерами наших работ. Но более точно, по стоимости работ и оборудования лучше уточнить у инженера.

Для связи используйте контактный телефон ООО ДИЗАЙН ПРЕСТИЖ 8(495) 744-67-74, на который можно звонить круглосуточно.